Brot vom Bäcker, Hartweizennudeln, Bier – für Nathalie alles tabu. Sie leidet an Zöliakie. Das ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf einer Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten beruht. Und das steckt in gängigen Getreidearten wie Roggen, Weizen, Dinkel oder Hafer.

In dieser Folge hat die 28-Jährige mit uns über die Diagnose der Krankheit, ihre Ernährungsumstellung und ihren heutigen Umgang damit gesprochen.

Mehr über das Thema Zöliakie und Nathalies Krankheitsgeschichte erfahren Sie in unserem Podcast. Hier reinhören!

Info:

In der Folge wird die Zöliakie häufig synonym als Glutenunverträglichkeit bezeichnet. Genau genommen handelt es sich jedoch um eine Autoimmunkrankheit, bei der eine lebenslange Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten besteht.

Die Krankheit ist nicht mit einer Glutensensitivität oder -allergie gleichzusetzen.